RECEITA ESPECIAL DE BOLACHINHA DE COCO

Aprenda a fazer essa receita incrível de bolachinha de coco, com um preparo super simples! 

Quem não gosta de uma deliciosa bolachinha de coco para o café da tarde? Pensando nisso, o Blog da Natuclin apresenta para você essa receita que é a união perfeita entre saúde e sabor! Leve e amanteigado, o preparo, além de simples, é super versátil. Essa receita harmoniza perfeitamente com variados tipos de chás e cafés.

Repleto de nutrientes, o coco é considerado um superalimento e uma das frutas mais saudáveis do mundo. Entre seus diversos benefícios para a saúde, estão o fortalecimento do sistema imunológico, auxílio na redução do tempo de cicatrização da pele, o combate a substâncias cancerígenas e a ajuda no tratamento de distúrbios cerebrais.  

 Confira agora a receita que a nossa Nutri preparou especialmente para você: 

Ingredientes:

➡️ 8 colheres de sopa de açúcar de coco ou açúcar demerara (80g) 

➡️ 1/2 xícara de farinha de trigo integral (60g) 

➡️ 1/2 xícara de amido de milho (70g) 

➡️ 100g de coco em flocos 

➡️ 2 ovos 

➡️ 2 colheres de (sopa) de manteiga Ghee (25g) 

➡️ 1 colher rasa de (chá) de fermento em pó (5g) 

Modo de Preparo: 

Em um bowl, coloque todos os ingredientes secos e misture-os. Depois, adicione os ovos e a manteiga ghee. Vá amassando, até tudo se unir bem. Caso a massa ainda esteja um pouco seca, coloque algumas gotinhas de água para dar a liga final. Faça pequenas bolinhas e passe no coco em flocos. Em uma forma com papel manteiga, leve para assar em forno preaquecido a 180°C, por cerca de 15 minutos. Espere esfriar e coloque em potes para conservar a crocância. Pronto, agora já está pronta a sua bolachinha de coco.

Gostou da receita que preparamos para você? Então acesse o Instagram Lolou Cakes para conferir mais preparos deliciosos! 

___________________________ 

Maria Luisa S. Repula 

Nutricionista e Confeiteira 

CRN 9688 

Instagram @loloucakes