Alimentos Ricos em Proteínas: Quais São?

O texto de hoje será sobre quais são os alimentos ricos em proteínas, ideais para incluir na dieta vegetariana.

As proteínas são necessárias à alimentação humana, pois são consideradas blocos para a construção do nosso organismo. Afinal as proteínas são indispensáveis para a renovação e o crescimento celular. Por outro lado, as proteínas têm um tempo de digestão mais longo, nos ajudando a sentir saciedade por mais tempo.

Existem alimentos de origem vegetal que podem fornecer proteínas de boa qualidade em quantidade suficiente. Afinal os alimentos ricos em proteína são à base das dietas vegetariana e vegana.

Mas quais são estes alimentos que são capazes de substituir as proteínas de origem animal? Então vamos a eles:

Primeiro o feijão verde ou ervilhas, são boas fontes de proteína vegetal.

Temos também a quinoa e outros grãos integrais. A quinoa é muito rica em proteínas.

Outra opção é a manteiga de nozes e amendoim. Todos os tipos de nozes e castanhas contêm gorduras e proteínas saudáveis.

E ainda temos os próprios feijões, que podem ser o preto, branco, vermelho, todos eles são ricos em proteínas. Para se ter ideia, duas xícaras de feijão contém 26 gramas de proteínas.

E ainda temos outras opções como a semente de chia, folhas verdes e grão de bico. Acredite: opções é o que não faltam para substituir a proteína animal!

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